一.什么是预包装食品？

　　预包装食品，表面上是指预包装食品。预包装食品等于定量食品定量外包装，在我国现有的食品安全监管体系中，具有食品生产制造资质的行为主体生产的包装商品，建立和消除了四种食品，即现在生产和销售的食品.散称食品、初级农产品及其小型加工厂、小型食品商贩销售的食品。

　　突出四个关键环节：

　　1.提前定量外包装；

　　2.提前定量生产的包装产品和器皿；

　　3.在一定范围内；

　　4.统一的质量或大小标志。

　　简单来说：预包装食品就等于定量食品加定量外包装。

二.如何备案预包装食品？

　　目前上海预包装食品备案仅出示相应的政策法规，没有相关信息和流程说明。因此，预包装食品备案需要直接操作，等待操作系统完善，然后密切配合备案。而且只适用于市场上销售预包装食品的创业群体。

三.预包装食品备案常见问题

　　1.以前在预包装食品行业，但已取得食品经营许可证，无需在有效期内备案；

　　2.食品预包装领域，食品经营许可证已过期，可办理备案；

　　3.销售预包装食品的食品经营者备案后，依法取得食品经营许可证，同时撤销备案；

　　4.不同企业登记不得在同一经营场所销售预包装食品生产经营记录.预包装食品经营活动可销售预包装食品经营活动，可分别备案。